Os primeiros profissionais catarinenses a obterem a certificação de especialistas em Low Carb High Fat / Keto pela Noakes Foundation, da África do Sul, Mariana Bastian e o médico Carlos Bastian são os maiores entusiastas de Florianópolis quando o assunto é “low carb”, a estratégia alimentar baseada em evidências científicas que sugere um baixo consumo de carboidratos.
Pelo segundo ano, eles estão à frente de seminário que discute os últimos avanços da Medicina e da Nutrição acerca da dieta, com a presença de profissionais renomados na área, tanto do Brasil como do exterior.
O evento está confirmado para os dias 6 e 7 de junho, na ACM – Associação Catarinense de Medicina, na capital, e os ingressos já está à venda no Sympla.
