Cerimônia de premiação ocorreu nesta quarta-feira (28)
Com o prato Tortilha do Dovah, o Dovah Lanches e Shawarmas foi eleito o grande vencedor do Comida di Buteco 2025 em Joinville. O resultado foi revelado na noite desta quarta-feira (28), em um evento realizado na Casa do Capitão, reunindo participantes, organizadores, jurados e imprensa.
“Eu com a minha família trabalhamos muito neste ano para ganhar um dos prêmios, porém não imaginávamos que seria o primeiro. Foi muito gratificante escutar nosso nome”, celebrou Donavan Correia do Santos.
A 25ª edição do Comida di Buteco aconteceu entre os dias 11 de abril e 4 de maio, com a participação de 16 bares de Joinville, cada um apresentando um petisco inédito, com tema livre e preço fixo de R$ 35 — o mesmo em todo o país.
Veja o ranking completo:
1º Dovah Lanches e Shawarmas, com “Tortilha do Dovah” – Massas de shawarma fritas. Acompanha costela, maionese, creme de alho, vinagrete e barbecue.
2º Petisqueira Caxias, com “Linguado Caxias” – Três filés de linguado recheados com palmito e queijo, acompanha molho vinagrete.
3º Holy Meat, com “Palitos de Queijo e Brisket” – Palitos de queijo envoltos com briskot desfiado, empanados e fritos, com maionese de all o-negro.
No ano passado, o campeão joinvilense foi o Bar e Quadra do Adolfo, com o prato “Picadão do Adolfo”, um picadinho de costela bovina ao molho de alho com torradas e maionese de repolho.
O concurso nacional é dividido em duas etapas. A primeira, regional, define os melhores botecos de cada cidade participante com votação do público e de jurados locais. Em seguida, os campeões regionais seguem para a disputa nacional, que culmina com o anúncio do Melhor Buteco do Brasil em julho, em São Paulo. Em 2024, o vencedor nacional foi a Peixaria Divina Providência, do Rio de Janeiro.
Em Joinville, os 16 bares participantes foram:
Bar e Quadra de Esportes Adolfo – Anita Garibaldi
Budega Dona Francisca – Saguaçu
Casa 97 – Iririú
Casa Amarela – Saguaçu
Chawarma Foods – Bucarein
Don Toro – América
Dovah Lanches e Shawarmas – Guanabara
Empadas Jerke – Centro
Espaço Sabor – Bucarein
Espetinho Chiquetoso – Bom Retiro
Holy Meat – Centro
Joe Tekila – Floresta
Mr. Lúpulo – Santo Antônio
Petisqueira Caxias – América
Rei dos Lanches – Floresta
Tempero de Casa – Centro
A votação leva em conta quatro critérios: petisco (70%), atendimento (10%), temperatura da bebida (10%) e higiene (10%). Neste ano, mais de 13 milhões de pessoas visitaram os botecos participantes em todo o país.
Com o tema “Paixão pelo Buteco”, o Comida di Buteco 2025 reforçou o valor cultural e afetivo dos bares de bairro. Em 2024, o evento movimentou mais de R$ 2,5 bilhões na economia brasileira, gerando cerca de 13 mil empregos e atraindo 150 mil turistas.
A próxima parada será São Paulo — e Joinville já tem seu representante garantido na disputa nacional.
