Comida di Buteco 2023: conheça os 13 bares e petiscos desta edição

Através de voto popular, concurso elege o melhor bar de Joinville nos quesitos petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida

Até o dia 30 de abril, 13 bares de Joinville participam do Comida di Buteco 2023. Esta é a primeira vez que o evento ocorre na maior cidade do Estado. Para participar do concurso, os estabelecimentos têm de ser boteco raiz, daqueles administrados pela família e com cerveja de garrafa na mesa. Através de votação popular, o concurso vai eleger o melhor bar de Joinville nos quesitos petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. 

Nos cardápios, combinações de ingredientes regionais petiscos com carnes, frutos do mar, molhos e temperos locais. O Skina do Samuca Café e Restaurante, no Floresta, apresenta a “Dobradinha do Samuca. Já o Restaurante do Paulinho, no Espinheiros, vem para a disputa com o “Bolinho de Bobó de Camarão”, petisco esse que leva aipim, leite de coco, azeite de dendê e camarões. 

Comida di Buteco 2023

Para selecionar os 13 participantes, os organizadores estiveram em Joinville numa espécie de visita técnica. Os botecos não pagam nada para participar do evento. Eles precisam apenas criar o petisco e aceitar vendê-lo com o preço fixo de R$ 30.

O Comida di Buteco ocorre em 45 cidades do Brasil e envolve mil botecos. Em Santa Catarina, participam também Florianópolis e Blumenau.

Como funciona 

Até o dia 30 de abril, os bares participantes serão avaliados pelo público (que recebe uma cédula de votação em cada um dos locais participantes) e por um grupo de jurados. Metade da nota final é definida pelo público e metade, pelos jurados. Todos os bares serão avaliados em quatro quesitos: o petisco (70% da nota), a qualidade do atendimento (10%), a higiene do local (10%) e a temperatura da bebida (10%). Cada pessoa tem direito a votar uma vez em cada bar que for. Os resultados serão apurados por um instituto de pesquisa. 

Depois da fase regional, a fase nacional do Comida di Buteco é conduzida por um júri especializado que viaja o país experimentando os petiscos vencedores.

Bares do Comida di Buteco 2023

A seguir, conheça os 13 bares e petiscos que participam do evento em Joinville, em ordem alfabética.

1 – Bar e Quadra de Esportes Adolfo

Costela do Adolfo: Costela acompanhada com maionese da casa e molho chimichurri. 

Rua Alagoas, 303 – Anita Garibaldi -Joinville

Contato: (47) 3433-0175 

2 – Budega Dona Francisca 

Bolinho de Costela: bolinho de carne de costela moída recheada com cheddar. 

Rua Dona Francisca, 2057 – Saguaçu – Joinville

Contato (47) 99914-9457 

3 – Caranguejo do Alemão 

Marisco ao bafo: marisco de cultivo ao bafo.

Rua: Arnaldo Moreira Douat, 444 – Floresta – Joinville

Contato: (47) 3454-7773

 4 – Casa Confraria

Pururucoalho: espetinho de queijo coalho, temperado com pele de porco a pururuca regado com calda de abacaxi erva doce e toque de anis estrelado. 

Rua: Benjamin Constant, 566 – América – Joinville

Contato: (47) 99158-9188

5 – Empadas Jerke 

Empada especial: espadas de palmito, camarão e azeitona 

Rua: Dr. João Colin, 393 – Centro – Joinville

Contato: (47) 3422-3739 

6 – Espaço Sabor 

Bolinho de linguiça blumenau: bolinho de aipim com recheio de linguiça blumenau.

Rua: Ricardo Stamm Gomes, 27 – (Mercado Municipal) – Bucarein – Joinville  

Contato: (47) 3028-2260 

7 – Holy Meat 

Bolinho de costela com molho ranch: Bolinho de costela bovina desfiada com cream cheese e molho ranch. 

Rua: Tijucas, 386 – Centro – Joinville 

Contato: (47) 3202-6163

8 – Old Friend Beer 

Torresmo do old: porção de torresmo. 

Rua: Dona Cezarina, 37 – Floresta – Joinville

Contato: (47) 99120-5121

9 – Petisqueira Caxias

Casquinha de siri: casquinha de siri feita com a mais pura carne de siri 

Rua Max Colin, 2535  – América – Joinville 

Contato: (47) 3453-0167 / 99964-6057 

10 – Restaurante do Paulinho 

Bolinho de bobó de camarão: bolinho à base de aipim, leite de coco, azeite de dendê e camarões. 

Rua: Prefeito Baltazar Buschle, 3623 – Espinheiros – Joinville

Contato: (47) 3434-1012

11- Esquina do Samuca Cafe e Restaurante 

Dobradinha do Samuca: Porção de dobradinha

Rua: Santa Catarina, 1033 – Floresta – Joinville

Contato: (47) 99178 – 2090 

12 – Sul Bar

Croquete de Linguiça Toscana: croquete de linguiça toscana servido com maionese verde. 

Rua: Santa Catarina, 908 – Floresta – Joinville

Contato: (47) 9686 – 8111

 13 – X- Picanha

Petisco Blumenau:  Linguiça Blumenau acebolada acompanhada com a maionese da casa, farofa e picles

Rua: Fátima, 545 – Itaum – Joinville

Contato: (47) 3466-3245

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Mariana Woj

Inquieta, multitarefa, Mariana Woj é jornalista há dez anos, tem um filho e um gato, ama plantas, seriados e eventos sociais. Odeia arquivos em Corel, tem medo de lagartixa e é viciada em pipoca. Sempre gostou de unir as pessoas e proporcionar experiências positivas. Dentro do blog tem como proposta trazer agito e informação, destacando principalmente os eventos que a cidade mais populosa do Estado oferece e colocar em destaque pessoas que fazem acontecer.

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Sobre a Ale Lobo

Alessandra Vieira Lobo é colunista na Revista DUO e Digital Influencer. Assinou diariamente a Coluna Persona, no Jornal Notícias do Dia, de julho de 2009 até dezembro de 2016, foi apresentadora do Programa Espaço News Norte, na Record News.

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