Iniciou no dia 1º de setembro e segue até 10 de dezembro, a Rota Gastronômica 2012. São 18 restaurantes de Porto Belo, Bombinhas e Itapema participantes. Eles oferecem pratos especiais, com diferentes influências. Entre as delícias, muitos peixes e frutos do mar, além dos pratos com influências italiana, espanhola, americana e japonesa.
E aliado a este evento os municípios de Bombinhas, Itapema e Porto Belo estão promovendo esta semana a 5ª edição da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda, até o próximo sábado dia 29. Além dos workshops com renomados chefs de cozinha, os restaurantes da Costa da Esmeralda receberão turistas e moradores com cardápios e preços especiais formando a Rota Gastronômica até 10 de dezembro.
E na sexta-feira passada, dia 21, estive na abertura da 5ª edição da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda que teve como palco o Plaza Itapema Resort & Spa. Lá fui recebida com todo carinho pela Gerente Operacional Carina Biancardi, pelo Diretor Lamarck Pequeno e pela diretora Pilcar Lacerda. Na oportunidade tive o prazer também de pernoitar neste maravilhoso empreendimento.
Seguem abaixo alguns os pratos que estão sendo servidos na Rota Gastronômica:
Namorado com sauté de pupunha e ameixas frescas, servido no Restaurante Coqueiros no Hotel Plaza Itapema Resort & Spa.
Bacalhau grelhado, acompanha uma deliciosa guarnição de batatas ao vapor, três pimentões, lascas de cebola, tomate e azeitonas. Tudo banhado com um surpreendente creme de nata, servido no Abstrato Bistrô.
Coxa e sobrecoxa de frango empanada com crocante de especiarias, acompanha risoto de alho poró e cream cheese sobre berço de cebolas assadas, servido na Tomatino Cantina Italiana.
Flashes da abertura da 5ª edição da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda:
(créditos Geisa Nagano)
A gerente operacional Carina Biancardi do Plaza Itapema Resort & Spa, esta colunista, os diretores do Plaza Pilar Lacerda e Lamarck Pequeno e a nutricionista Fernanda Bortolotto Biasibetti.
A diretora do Itapema Plaza, Pilar Lacerda, e o diretor Lamarck
Lamarck Pequeno.
Esta colunista, o prefeito de Itapema Sabino Bussanelo, e os diretores do Itapema Plaza Pilar Lacerda e Lamarck Pequeno.
